La definición de ley de la oferta y la demanda es la relación existente entre la demanda de un producto del mercado y la cantidad ofrecida de dicho producto con su correspondiente precio.
Para que el concepto de la ley de la oferta y la demanda se cumpla como tal es imprescindible que las condiciones del mercado sean totalmente libres y no haya una competencia fuerte. De este modo, el significado de la ley de la oferta y la demanda se convierte en uno de los principios más importantes de la economía.
Así, la ley de la oferta y la demanda consiste en un punto de equilibrio, donde oferta y demanda se encuentran en un mismo lugar. Es el momento en el que los consumidores o demandantes del producto están dispuestos a comprarlos. La relación de la oferta y la demanda viene determinada por un mercado libre y constante. Por ello, la curva de la oferta y la demanda es un fiel reflejo de las variaciones entre la cantidad demandada de un producto o servicio y el precio de dicho bien.